Skip links
Cremet og lækker

Ajvar Dip

Lækker og cremet Ajvar dip, perfekt til hjemmedip om det så er til  grøntsagsstave eller chips!

Denne dip, bliver hurtigt en klassiker i dit køkken.

Portioner: 4 personer

Ingredienser:

  • 1 aubergine, skåret i tern
  • 2 røde peberfrugt, skåret i tern
  • 0,5-1 rød chili
  • 1 fed hvidløg
  • Saft fra 1/2 citron
  • 2 spsk. olivenolie
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Vend peberfrugt, aubergine, chili og hvidløg med olivenolie, salt og peber og kom det på en bageplade. Bag dem i ovnen til de er møre
  • Kom de møre grøntsager i en blender og blend til den er helt glat og cremet
  • Smag til med citron og chili efter smag

Velbekomme!