Skip links
Sund og lækker

Ovnbagt græskar

Bagt hokkaido græskar skåret i tynde skriver, krydret med den skønneste parmesan, er en herlig spise, og er gode som tilbehør til mange typer retter lige fra hjemmelavet burger til frikadeller.

Imens jeg bager dem i ovnen, bager jeg ofte samtidig andre grøntsager som fx aubergine eller søde kartofler. Det er en nem måde at forberede lidt godt grønt, som rækker til flere dage.

Portioner: 4 portioner

Ingredienser:

  • 1 hokkaido græskar
  • Olivenolie
  • 1 tsk. timian, tørret
  • salt
  • Peber

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader
  • Vask græskarret grundigt og skær det ud i 1 cm skiver
  • Pensel græskar med olie og krydder med salt og peber, timian og parmesan
  • Bag græskar i ovnen i ca. 25-30 min
  • Drys evt. med friskrevet parmesan inden servering

Velbekomme!