Portioner: 2-3 personer
Ingredienser:
- 3 stk. fuldkorns tortilla
- 150-200 gram revet mozzarella (jeg kan lide at bruge mozzarella 15% fra netto)
- 60 gram Chorizo
- 60 gram Serano skinke
Tomatsauce
- 50 gram tomatpure
- 40 gram ketchup
- Stærk chilisauce efter behov
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader
- Bland alle ingredienser til tomatsauce sammen i en lille skål
- Fordel tomatsaucen på tortilla pandekagerne
- Top med mozzarella og herefter ønsket fyld (jeg brugte seranoskinke og chorizo)
- Evt. krydr med oregano
- Bag i ovnen i ca. 10-15 min.
Velbekommen!